魚と鶏の居酒屋よいさん「think you」
家の近くにあるのなら、こんな居酒屋がいい。白い壁に囲まれたちょうどいい広さの店内と、心を和ませる食事を味わえば、おのずとそう思わずにはいられない。和食ダイニング・よいさんは、季節の食材をどのように料るのか。とくとご覧あれ。 【事務局担当：フジエダへのQ&A】 Q1....
喫茶tayu-tau「花と洋食」（18日）
カフェの名店が、この夏の終わりに大きな一歩を踏み出す。三重県津市で移転オープンするのだ。静かに高まる期待と想像を超えて、新たなる姿で私たちの目の前に現れるはず。喫茶tayu-tauが、ついに結実の時を迎える。 【喫茶tayu-tauさんの最新情報はこちらをフォロー！】...
ひなたぼっこ「10周年」（18日）
岐阜県多治見市に素敵ガールたちでいっぱいになるカフェがあるという。少女たちがどこに座っても目を輝かせてしまう空間、どれを注文しても「わっ」と声を上げてしまうメニュー。みんなの期待を一身に浴び、応え続けて今年10周年！ そう、もみじ市に頼もしい同級生がいたのです。...
たに農園「種→葉→花→実→種」
美しい花を咲かせた後の畑に訪れるのは、豊かな実り。大自然の中で、手間暇をかけて育てられたたに農園の野菜は、旨みがぎゅっと閉じ込められた絶品ばかりです。新鮮な野菜が持つ力強い食感を、その抜群の甘みを、ぜひ味わってみてください。 【事務局担当：フジエダへのQ&A】 Q1....
サカヤカフェ マルヨシ「栃木＆フラワーレストラン」
丘を登ると突如現れる「光が丘商店街」。そのヨーロッパの郊外に迷い込んだような集落を牽引するのが、店主・笠原慎也です。日本有数の豊かな高原と水源に恵まれた栃木の食材を、類い稀な感性で“栃木イタリアン”に仕立てます。力強い素材から繊細な味わいを引き出す魔法！ 【サカヤカフェ...
あたらしい日常料理 ふじわら「食卓に、小さな花を」
おいしい瓶づめ調味料や、新鮮でおいしい野菜をつかった食堂など、おいしいたべものを提案している“新しい日常料理”の藤原奈緒さん。素材を大切にしたその料理たちはどれも心が温まるようなおいしさにと愛に溢れています。みなさまぜひ一度体験してみて下さい！ 【あたらしい日常料理...
wato kitchen「はなばなスープ」
雑誌や書籍、ケータリングなどで活躍中。管理栄養士の資格をもち、おいしさや見た目の美しさに加え、体への優しさも配慮した料理を提案。イベント出店ではスープを得意とし、いつくもの素材を組みわあせた深い味わいと彼女の大きな笑顔で、多くの人に幸せをもたらしている。 【wato...
souffle「はなとみどりときいろ」
「ただいま！」と言いたくなる場所。ドアの向こうには店主・田中沙由理さんがいて、カラダ中に沁みわたるごはんが待っている。ああ、幸せ。空の青、河川敷の緑、そしてsouffleカラーの黄色…、カラフルな花が咲き誇る今、もみじ市スピリットの申し子が全力でおもてなし！...
mado cafe「花束クレープ」
コーヒーを片手に、本のページをめくる人。パンケーキをほおばりながら、会話を楽しむ人。店を見渡せば自ずと感じとれる。この場所では、幸せな時間が約束されているのだ。東海地方を代表するカフェが、心ときめく花束を届けにはるばるやってくる。 【mado...
cafeゴリョウ「カラフル」
北海道・富良野からもみじ市のために遥々やってきてくれるのは、cafeゴリョウ。明るく堅実なおふたりを表したような、自然と人が集まる、そんな料理が河川敷に並びます。きっとあなたも美味しい匂いに引き寄せられること間違いなし！ 今年のもみじ市では何が！？...
